ricco e belloのディナーが変わります。
当店シェフが昨年末久々にイタリアに訪れた時に感じた事を新しく料理で表現しました。
現地の人達で賑わう下町の食堂。
飾り気は無いですが間違いの無い美味しい料理は最高です。
また、素晴らしい設えでお客様もお料理もキラキラ輝くリストランテは訪れる度に気分が高揚します。
まったく違うタイプでありますが根底にあるのは長年食べ続けられてきたイタリア伝統料理でした。
まさに温故知新の諺のごとく、時代が変化しても脈々と続く強いパッションを感じました。
そのパッションからricco e belloではふた通りの解釈でコースをご用意致しました。
一つ目は私達の原点のベーシックなイタリア料理 です。
Menu classico
下町のトラットリアの様な前菜の盛り合わせ
お客様のお好みを伺いしお作りする手打ちパスタ
本日入荷したお魚のお料理
黒毛和牛のタリアータ
ジェラート
ドルチェ ~¥5000(サービス、税込み)~
二つ目にricco e belloの解釈を盛り込み、一つ一つの食材に向き合い
純粋に食べることを楽しんで頂けるコースをご用意しました。
Menu di alta qualità
アミューズ
前菜二皿
パスタ
リゾット
お魚料理
お肉料理
ドルチェ ~¥7000(サービス、税込み)~
まったく違う二つのコースです。
ricco e belloの二面性をシチュエーションに合わせてお楽しみください。